食堂工作服务的注意事项
2024-06-24 来自: 苏州食之膳餐饮管理有限公司 浏览次数:82
食堂工作人员在进行工作的时候要做好相关的服务工作,尽可能的树立良好的服务态度,今天我们一起来看看有关工作服务的相关内容,对此感兴趣的小伙伴一起往下了解一下吧。
食堂工作服务的注意事项
1、首行服务之前要进行进行相关的培训工作,工作人员要做好相关的服务技术的学习,树立正确的服务价值观念。
2、其次工作服务的过程中要树立餐厅工作人员良好的仪容仪表形象。平时进行供餐时穿戴好工作衣帽,戴好口罩,洗净双手。服务和饱满的热情接待师生,赢得师生的尊重。
3、同时合理安排炒菜上菜的时间端。注意做好饭菜的保温工作,各类粥、汤、热菜、主食温度要注意合理进行把控。注意尽可能的保证师生吃到热乎可口的饭菜。
4、可以定期开展对餐厅工作人员的培训,不断的树立自身的职业道德、要掌握的卫生知识和卫生法律知识,相关要求的人员要获得由卫生行政部门颁发资格证书方可上岗,尽可能的提供职业技术水平。